香具礼 おかず家 具 -TSUBUSA-
身体が喜ぶ手作りごはん
日々の食事は生きる力の源です。身体を作ることはもちろんのこと、子どもたちや家族の笑顔を生み出し、その喜びはやがて未来を生き抜く力と形を変えていきます。重要であるがゆえに満足のいく食事を得ることは大変な労力を要します。
そこでおかず家「具（つぶさ）」では、『母と子が喜び、笑顔になるお昼ごはんとお惣菜』をテーマに、お母さんと子どもが一緒に食べられる食事を目指し、手作りのお弁当や惣菜を提供いたします。お子さまから高齢者の方まで年齢問わず安心してご利用ください。
地域の人との交流の場や、癒しの場となることを願い、母子だけではなく、妊婦さんや、おひとりでのご利用、ご家族やお友だち、地域の方のご利用など、どなたでもお気軽にご利用いただけるスペースとなっております。
具 -TSUBUSA- のこだわり
・お母さんと子どもが一緒に食べられるお弁当やお惣菜を提供
・旬の食材を使用
・厳選した食材や調味料、調理方法を使用
・手作り味噌や、発酵食品、塩麹・醤油麹・甘麹を使用
私たちについて
子どもを授かり母親となったことをきっかけに、万葉集の中で『人々が寄り集まる』の意味を持つ香具礼（かぐれ）を引用した店名で2016年5月に美容室として香具礼はスタートいたしました。
お客様の中には、子どもを持つお母さん、そしてお母さんになる準備をされている方たちもたくさんおられます。そんな母親の皆様と対話をする中で、世のお母さんたちは母親であること故の特有の悩みをたくさん抱えていらっしゃること、またそれはかなり深い問題であることを同時に教えられました。子を持つ私にとって人ごとではないとは感じておりましたが、何も知らなかった当時の私は話を聞くことしかできませんでした。母として悩む人たちと一緒に前に進んでいけたら。そして、たくさんの方たちの癒しになれれば。平和な家族を守っていけたら。そんな思いで歩んで行きたいと思っております。
どうぞ株式会社 香具礼を何卒宜しくお願い申し上げます。
